La Tomme au Génépy

La Tomme au Génépy est un fromage de type pâte molle à la croute lavée orangée de 320gr au lait entier de vache pasteurisé.  L'ajout de liqueur de génépy lui offre un goût particulièrement apprécié. Elle est affinée 3 semaines en cave. Elle est conditionnée à l'unité dans une boite en bois pour réaliser de délicieuse boite chaude en hiver.