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Les Yaourts et Fromages

La coopérative laitière

Depuis sa création, la coopérative a su développer son savoir-faire fromager traditionnel montagnard. D’ailleurs l’ensemble de la gamme de la coopérative bénéficie de l’appellation montagne sous la marque LE CHAMBEYRON.

La coopérative regroupe 10 exploitations laitières de montagne pour une collecte qui avoisine les 1,8 millions de litres de lait.

La Coopérative Laitière de la Vallée de L’ubaye a été créée en 1949 à Barcelonnette au cœur de la vallée de l’Ubaye pour valoriser la production laitière.

Actuellement la coopérative compte 2 sites :

Barcelonnette

Fabrication : fromages secs.
Siège de la coopérative
Point de vente aux particuliers

La Bréole

Fabrication : fromages frais et yaourts.
Point de vente aux particuliers

Les points de vente

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